瑞浪ボーノポークしゃぶしゃぶ３種セット
瑞浪ボーノポークのロースと肩ロース、バラの部位をしゃぶしゃぶ用にスライスした３種セットです。
瑞浪ボーノポークとは、岐阜県が開発し瑞浪市で生産されたブランド豚です。一般的な豚肉と比較し霜降り割合が約２倍となっており、肉の旨味と脂の甘みの強さが特徴です。
- ロース【柔らかで上質な部位】
- 肩に沿って前後に付いている、脂身が少なく赤身が中心のお肉です。そのため味はあっさりとしており１番食べ易く、牛肉でいうとサーロインステーキで使用される上質部位となっています。
- 肩ロース【こくが有りバランスのとれた部位】
- 肩に沿って前後に付いている、ロースの最も肩に近い部分のお肉です。ロースの中でもジューシーで、もっちりとした食感と旨味のある部位です。
- バラ【甘みの強い柔らかな部位】
- アバラ骨周辺に付いているお肉です。赤身と脂身が交互に三層になっているので、三枚肉（さんまいにく）とも呼ばれています。そのため肉質は柔らかく、強い甘味がある部位です。
￥3,000（税込）
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- 内容量
- 瑞浪ボーノポーク ロースしゃぶしゃぶ用（400g）
瑞浪ボーノポーク 肩ロースしゃぶしゃぶ用（300g）
瑞浪ボーノポーク バラしゃぶしゃぶ用（300g）
- アレルゲン表示
-
- 豚肉
- 保存方法
- 要冷蔵（４℃以下）
- 賞味期限
- 発送日より４日以内
お肉本来の味を損なうことの無いよう、なるべく冷凍せずに「冷蔵保存」の状態で消費期限内に調理してお召し上がりください。
- 配送タイプ
-
- システム商品コード
- ：000000000059
-
- 製造元
- ：みずなみアグリ株式会社
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